Hier kommt der Gemüsegrün MIX
Er besteht aus unserem Möhrengrün, Fenchelgrün, Brokkoliblättern, Blumenkohlblättern und Kohlrabiblättern.
Wir versuchen immer, alle Sorten in den Mix reinzupacken - aber natürlich klappt das nicht immer.
Die Zusammenstellung ist also mindestens drei Sorten - je nach Verfügbarkeit auch alle 5 Sorten.
Am Besten lagert man das Grün im Kühlschrank in einem Glas mit etwas Wasser drin.
Nicht zu dicht reinquetschen - sonst fängt es an zu schimmeln. Er sollte schön locker stehen. Das Wasser täglich austauschen und gegebenenfalls unten etwas abschneiden.
Ist kein Platz zum Stellen, kann man es auch in einem feuchten Tuch lagern.
